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TSC e-learning 〜 第23回基礎栄養学 Q1


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第1問 401人中83人正解 (正答率20.6%)

【問】消化と吸収に関する記述である。正しいのはどれか。

  1. 食事中のコレステロールの吸収には、胆汁の分泌は必須でない。
  2. トリアシルグリセロールを構成するオレイン酸は、門脈中に取り込まれる。
  3. ラクトースを構成する単糖の吸収は、ナトリウムによって促進される。
  4. ジペプチドの吸収は、ナトリウムによって促進される。
  5. たんぱく質の消化は、小腸から始まる。