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TSC e-learning 〜 第33回 Q1

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第1問 63人中24人正解 (正答率38.0%)

【問】食品の加工に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. 小麦粉は、一次加工食品である。
  2. マヨネーズは、三次加工食品である。
  3. 精白米は、二次加工食品である。
  4. 遺伝子組換え食品は、加工食品に利用できない。
  5. 手作りの味噌は、二次加工食品である。