聞き取った食事内容から、 1 日当たりの栄養素等摂取量を概算した値である。改善すべき点として、最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。
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TSC e-learning 〜 第36回 応用力試験 Q1
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【問】K 透析クリニックに勤務する管理栄養士である。患者は、47 歳、女性。糖尿病腎症により、週 3 回の血液透析を行うため通院している。身長 150 cm、ドライウエイト 50 kg、標準体重 50 kg、尿量 200 mL/日、透析間体重 増加量 4 kg（中 2 日）。透析前の血液検査値は、HbA1c 7．6％、尿素窒素 53 mg/dL、クレアチニン 8．5 mg/dL、ナトリウム139 mEq/L、カリウム 4．8 mEq/L、リン 4．8 mg/dL。普段の食事内容を聞き取った（表 1 ）。
聞き取った食事内容から、 1 日当たりの栄養素等摂取量を概算した値である。改善すべき点として、最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。
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