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TSC e-learning 〜 第38回 公衆栄養学 Q1

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第1問 106人中40人正解 (正答率37.7%)

【問】わが国の食料需給・食料問題に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

  1. 輸入食品を含めた潜在的供給能力を、食料自給力という。
  2. 食料品が入手困難となる社会状況を、フードファディズムという。
  3. 品目別自給率は、重量ベースで算出されている。
  4. 最近10 年間のカロリーベースの総合食料自給率は、生産額ベースより高い。
  5. フードバランスシート（食料需給表）には、国民が実際に摂取した食料の栄養量が示されている。