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e-learning 〜 21test Q10


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9問中0問正解 (正答率0.0%) 738分26秒経過


A9 はずれ

正解は cとd でした。

【解説】【第回(2007年)公衆栄養学 問題165】ガイドライン 9.わが国の健康・栄養問題の現状と課題 E.食環境の変化


第10問 24人中6人正解 (正答率25.0%)

【問】学校給食栄養管理者の職務に関する記述である。誤っているのはどれか。

  1. 検食の実施及び検査用保存食を管理する。

  2. 学校給食の調理作業や配食に従事する。

  3. 学校給食の実施に関する組織に参画する。

  4. 学校給食物資の選定、購入、検収及び保管に参画する。

  5. 望ましい食生活に関し担任教諭を補佐して指導する。