e-learning 〜 第32回 基礎栄養学 Q4

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3問中1問正解 (正答率33.3%) 250分57秒経過

正解は 制限アミノ酸が複数ある食品に、第一制限アミノ酸のみを加えると、栄養価が低下することがある。 でした。

【解説】【第32回(2018年)基礎栄養学 問題74】

【問】カルシウムと鉄の吸収に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。