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e-learning 〜 第35回 食べ物と健康 Q6


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5問中3問正解 (正答率60.0%) 480分36秒経過


A5 あたり

正解は 数十から数百個のウイルス量で感染する。 でした。

【解説】【第35回(2021年)食べ物と健康 問題54】


第6問 662人中211人正解 (正答率31.8%)

【問】食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

  1. 100g当たりのナトリウム量が5mg未満の食品には、食塩を含まない旨の強調表示ができる。

  2. 飽和脂肪酸の量の表示は、推奨されている。

  3. 栄養機能食品では、原材料の栄養成分量から得られた計算値を、機能成分の栄養成分表示に用いることができる。

  4. 卵を原材料に含む場合は、アレルゲンの表示が義務づけられている。

  5. 品質の劣化が極めて少ないものは、消費期限または賞味期限の表示を省略することができる。