e-learning 〜 第35回 給食経営管理論 Q4

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3問中1問正解 (正答率33.3%) 238分33秒経過

正解は 味 ――――― 塩の調味濃度 でした。

【解説】【第35回(2021年)給食経営管理論 問題163】

【問】保育所の給食運営において、認められていない事項である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。