e-learning 〜 第35回 給食経営管理論 Q5

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正解は 検食業務の委託 でした。

【解説】【第35回(2021年)給食経営管理論 問題156】

【問】給食経営管理におけるトータルシステムに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。