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e-learning 〜 第32回 給食経営管理論 Q3


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2問中0問正解 (正答率0.0%) 254分38秒経過


A2 はずれ

正解は 調理工程表 でした。

【解説】【第32回(2018年)公衆栄養学 問題178】


第3問 387人中112人正解 (正答率28.9%)

【問】会社の社員食堂におけるマーケティング戦略と、その具体的な活動の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. マーケティングリサーチ―――――― 期間限定メニューの商品化計画

  2. ポジショニング―――――――――― 社内メールによる減塩フェア開催の告知

  3. セグメンテーション―――――――― 購入傾向分析による利用者集団の細分化

  4. マーチャンダイジング―――――――― 社員の来店頻度調査

  5. プロモーション――――――――――― 近隣飲食店とのサービスの差別化