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e-learning 〜 第32回 給食経営管理論 Q7


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6問中0問正解 (正答率0.0%) 604分11秒経過


A6 はずれ

正解は 食事摂取状況を、朝食、夕食を含めて把握した。 でした。

【解説】【第32回(2018年)公衆栄養学 問題168】


第7問 452人中99人正解 (正答率21.9%)

【問】経営管理のプロセスの5要素と、その内容の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. 計画 ――――――――一 各人の業務分担の明確化

  2. 指揮――――――――一 計画と実施の適合性の確認

  3. 調整――――――――― 売り上げに基づく予算の策定

  4. 組織化―――――――― 目標に向けた実施活動の指導

  5. 統制――――――――― 経営結果の判定に基づく是正処置の実施