患者は、9 歳2 か月、女児。健診で肥満を指摘され、心配した母親が女児を連れて来院した。
初診時、身長135 cm、体重44 kg、肥満度41．8％。腹囲81 cm。血圧114/70mmHg。空腹時の血液検査値は、血糖90 mg/dL、AST 17 U/L、ALT 29 U/L、non─HDL コレステロール130 mg/dL、トリグリセリド115 mg/dL。家族歴なし。
原発性肥満と診断され、医師から1 日の指示エネルギー量を2，000 kcal、たんぱく質エネルギー比率を20％E、脂肪エネルギー比率を25〜30％E、カルシウム量を750 mg として、栄養食事指導を行うよう指示があった。放課後や休日は外遊びをよくしているが、スポーツクラブなどには所属していない。
母親から、女児の普段の食事内容を聞き取った（表）。医師からの指示内容を踏まえ、優先すべき改善項目である。最も適切なのはどれか。1 つ選べ。
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