e-learning 〜 第32回 Q2

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正解は 急速凍結は、緩慢凍結に比べ解凍後の変化が大きい。 でした。

【解説】【第32回(2018年)食べ物と健康 問題68】

【問】水の出納に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。