e-learning 〜 第32回 Q5

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4問中2問正解 (正答率50.0%) 407分56秒経過

正解は 水酸化カルシウムは、こんにゃくいものグルコマンナンを凝固させる。 でした。

【解説】【第32回(2018年)食べ物と健康 問題64】

【問】食品衛生行政に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。