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e-learning 〜 第35回 Q4


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3問中1問正解 (正答率33.3%) 266分18秒経過


A3 あたり

正解は アッセンブリーシステムでは、下処理室での作業は不要である。 でした。

【解説】【第35回(2021年)給食経営管理論 問題165】


第4問 53人中19人正解 (正答率35.8%)

【問】特定保健用食品の関与成分と保健の用途の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。

  1. サーデンペプチド ―――――――― 血圧が高めの方に適した食品

  2. 茶カテキン ――――――――――― 体脂肪が気になる方に適した食品

  3. リン酸化オリゴ糖カルシウム ――― 歯の健康維持に役立つ食品

  4. キトサン ―――――――――――― カルシウムの吸収を促進する食品

  5. ガラクトオリゴ糖 ―――――――― お腹の調子を整える食品