e-learning 〜 第33回 Q5
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正解は 間食として栄養補助食品(200 kcal、たんぱく質7g)を追加する。 でした。
【解説】【第33回(2019年)応用力試験 問題188】
【問】給食の原価管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。