e-learning 〜 第38回 Q5

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4問中0問正解 (正答率0.0%) 406分37秒経過

正解は りんごの切断面の褐変は、ポリフェノールオキシダーゼの触媒作用が関与している。 でした。

【解説】【第38回(2024年)食べ物と健康 問題50】

【問】診療報酬および介護報酬と算定可能な対象者の組合せである。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。