e-learning 〜 第21回食べ物と健康 Q4
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正解は bとc でした。
【解説】【第21回(2007年)食べ物と健康 問題60】ガイドライン 3.食品成分の化学構造と物性 B.食品成分の化学と物性
【問】栄養機能食品において栄養機能表示が認められている成分名である。正しいのはどれか。