e-learning 〜 第21回食べ物と健康 Q7

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6問中1問正解 (正答率16.6%) 497分51秒経過

正解は bとc でした。

【解説】【第21回(2007年)食べ物と健康 問題69】ガイドライン 7.食事設計と栄養 C.調理操作と栄養

【問】微生物性食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。