e-learning 〜 第21回給食経営管理論 Q10

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9問中2問正解 (正答率22.2%) 744分48秒経過

正解は 患者の回復後、保健所に届け出る。 でした。

【解説】【第21回(2007年)給食経営管理論 問題188】ガイドライン 10.事故・災害時対策 A.事故対策

【問】給食における栄養管理の結果評価に関する記述である。正しいのはどれか。