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e-learning 〜 第29回 公衆栄養学 Q7


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6問中1問正解 (正答率16.6%) 490分34秒経過


A6 はずれ

正解は 難病患者の食事支援ネットワークの構築 でした。

【解説】【第29回(2015年)公衆栄養学 問題170】


第7問 294人中74人正解 (正答率25.1%)

【問】わが国における食品の生産と流通に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. フードマイレージとは、食料品の購入時の、自宅から店舗までの距離をいう。

  2. フードデザート(food deserts)とは、食品の生産・加工・流通の過程を追跡するシステムのことをいう。

  3. FOOD ACTION NIPPONとは、食品の安全性の確保に関する国民運動のことである。

  4. 食品ロス率とは、食品使用量のうち直接廃棄・過剰除去・食べ残し重量の割合をいう。

  5. フードバランスシート(食料需給表)とは、国内で生産された食料の輸送状況を示したものである。