e-learning 〜 第29回 公衆栄養学 Q8

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7問中2問正解 (正答率28.5%) 566分23秒経過

正解は 食品ロス率とは、食品使用量のうち直接廃棄・過剰除去・食べ残し重量の割合をいう。 でした。

【解説】【第29回(2015年)公衆栄養学 問題153】

【問】わが国の管理栄養士・栄養士制度と業務に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。