e-learning 〜 第35回 給食経営管理論 Q2

×	−	−	−	−	−	−	−	−	−
−	−	−	−	−	−	−	−

1問中0問正解 (正答率0.0%) 64分15秒経過

正解は 一次加工品である。 でした。

【解説】【第35回(2021年)給食経営管理論 問題164】

【問】事業所の給食運営を食単価契約で受託している給食会社が、当該事業所の損益分岐点分析を行った。その結果、生産食数に変化はないが、損益分岐点が低下していた。その低下要因である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。