e-learning 〜 第33回 応用力問題 Q2
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正解は やせを増やさないようにする。 でした。
【解説】【第33回(2019年)応用力試験 問題195】
【問】K県の健康増進課の管理栄養士である。K県の健康増進計画を検討している。K県の健康課題は、脳血管疾患であり、死亡率は全国平均より高い。食生活の特徴では、野菜摂取量、果物摂取量(中央値)はそれぞれ5 SV/日と1 SV/日である。これまで、野菜摂取量の目標は5 SV/日、果物摂取量の目標は2 SV/日と設定してきている。また、食塩摂取量(平均値)は11g/日である。
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野菜や果物の摂取に関する推奨を施策化する上で、考慮しなければならない事項である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。