e-learning 〜 第31回 応用力問題 Q4

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3問中1問正解 (正答率33.3%) 324分09秒経過

正解は (1)と(5) でした。

【解説】【第31回(2017年)応用力試験 問題187】

【問】　K保健所で働く管理栄養士である。管内の特定給食施設の指導・支援を担当している。
　W事業所より、以下のように平成27年2月分の栄養管理実施報告書が提出された。

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この施設の栄養管理上の課題として挙げられるものである。最も適切なのはどれか。1つ選べ。