e-learning 〜 第31回 応用力問題 Q18

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17問中3問正解 (正答率17.6%) 1405分32秒経過

正解は 給食担当者が、給食対応の基本方針を決定する。 でした。

【解説】【第31回(2017年)応用力試験 問題181】

【問】　K保健所で働く管理栄養士である。管内の特定給食施設の指導・支援を担当している。
　W事業所より、以下のように平成27年2月分の栄養管理実施報告書が提出された。

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W事業所とともに改善目標を設定し、保健所として行う支援である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。