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e-learning 〜 第31回 応用力問題 Q8


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7問中2問正解 (正答率28.5%) 566分19秒経過


A7 はずれ

正解は 半固形タイプの栄養剤 でした。

【解説】【第31回(2017年)応用力試験 問題194】


第8問 407人中59人正解 (正答率14.4%)

【問】K大学に勤務する管理栄養士の資格を持つ教員である。学生支援部から学生の食生活改善のための事業を依頼された。学生の食生活調査の結果、男女とも野菜の摂取量が少なかった。そこで、学生を対象に、野菜摂取量の増加を目標に取組を行うことになった。表は、K大学学生を対象とした調査結果の一部である。

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本調査結果をふまえて計画した栄養教育の内容である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。

  1. 野菜不足による健康のリスク

  2. 野菜の簡単な調理法

  3. 野菜に含まれる主な栄養素の働き

  4. 野菜を多く使ったメニューの選び方