e-learning 〜 第31回 応用力問題 Q15

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14問中2問正解 (正答率14.2%) 1148分36秒経過

正解は (3)と(4) でした。

【解説】【第31回(2017年)応用力試験 問題186】

【問】　単独調理場方式のK小学校に勤務する管理栄養士である。学校に対して、Aさんの保護者から給食についての相談があった。
　Aさんは、この春に入学予定の男児。食物アレルギーがあり、家庭で複数の食品に対して食事制限を行っていることが、保護者から提出された調査票に記載されていた。
この男児の給食への対応について、はじめに確認すべき事項である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。