e-learning 〜 第25回給食経営管理論 Q2

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1問中1問正解 (正答率100.0%) 84分28秒経過

正解は ポリプロピレン でした。

【解説】【第25回(2011年)給食経営管理論 問題177】

【問】給食管理を目的とした「日本人の食事摂取基準（2010年版）」の適用による食事計画に関する記述である。誤っているのはどれか。