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e-learning 〜 第25回給食経営管理論 Q14


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13問中0問正解 (正答率0.0%) 1060分16秒経過


A13 はずれ

正解は 常勤の管理栄養士が、食事提供部門の責任者となっている。 でした。

【解説】【第25回(2011年)給食経営管理論 問題187】


第14問 346人中93人正解 (正答率26.8%)

【問】マーケテイング理論を活用した社員食堂の利用率向上のための工夫である。誤っているのはどれか。

  1. 割引クーポン券の発行

  2. 食単価契約への切り替え

  3. 混雑している食堂のレイアウトの見直し

  4. イベントメニューの導入

  5. イントラネットでの献立表の配信