e-learning 〜 第30回 臨床栄養学 Q15

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14問中1問正解 (正答率7.1%) 1137分33秒経過

正解は 食塩の摂取量 でした。

【解説】【第30回(2016年)臨床栄養学 問題141】

【問】78歳、男性。改訂水飲みテスト3点。嚥下造影（VF）検査で、薄いとろみのついた水分は摂取できた。下顎の可動範囲が小さく、動きは鈍い。舌による食品の押しつぶしは難しかった。この患者に提供する食事の形態として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。