e-learning 〜 第31回 給食経営管理論 Q10

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9問中1問正解 (正答率11.1%) 751分17秒経過

正解は 手洗い後は、各作業区域の共用タオルで拭く。 でした。

【解説】【第31回(2017年)給食経営管理論 問題175】

【問】給食における製造原価に含まれる費用である。誤っているのはどれか。1つ選べ。