e-learning 〜 第26回 食べ物と健康 Q12

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11問中3問正解 (正答率27.2%) 894分29秒経過

正解は セシウム137は、ばれいしょの発芽防止のために用いられる。 でした。

【解説】【第26回(2012年).食べ物と健康 問題62】

【問】食品の加工とそれに関与する酵素の組合せである。正しいのはどれか。　1つ選べ。