e-learning 〜 第26回 食べ物と健康 Q2

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1問中0問正解 (正答率0.0%) 84分18秒経過

正解は L-アスコルビン酸を酸化防止剤として使用する場合は、使用基準がない。 でした。

【解説】【第26回(2012年).食べ物と健康 問題63】

【問】トランス型不飽和脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。