e-learning 〜 第26回 食べ物と健康 Q14

×	×	○	×	×	×	×	×	○	×
○	×	×	−	−	−	−	−	−	−
−	−	−	−	−

13問中3問正解 (正答率23.0%) 1059分22秒経過

正解は 加熱した寒天は、冷やすとゾルに変化する。 でした。

【解説】【第26回(2012年).食べ物と健康 問題55】

【問】特別用途食品に関する記述である。誤っているのはどれか。　1つ選べ。