e-learning 〜 第23回食べ物と健康 Q17

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16問中4問正解 (正答率25.0%) 1342分12秒経過

正解は cとd でした。

【解説】【第23回(2009年)食べ物と健康 問題73】ガイドライン 8.食品の安全性 C.食品による感染症・寄生虫症

【問】微生物利用食品に関する記述である。正しいのはどれか。