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e-learning 〜 第27回 給食経営管理論 Q13


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12問中3問正解 (正答率25.0%) 975分37秒経過


A12 はずれ

正解は 調理機器の減価償却費は、経費である。 でした。

【解説】【第27回(2013年)給食経営管理論 問題182】


第13問 388人中90人正解 (正答率23.1%)

【問】給食利用者への情報提供と関連法規の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

  1. 献立の栄養成分 ― 健康増進法

  2. アレルギー原因物質を含む食品 ― 健康増進法

  3. 原材料の生産地 ― 健康増進法

  4. 献立 ― 食品衛生法

  5. 給食費 ― 食品衛生法