e-learning 〜 第27回 給食経営管理論 Q7

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6問中1問正解 (正答率16.6%) 480分34秒経過

正解は 献立作成基準に基づく献立の作成 でした。

【解説】【第27回(2013年)給食経営管理論 問題173】

【問】給食の生産・提供システムに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。