e-learning 〜 第27回 給食経営管理論 Q5

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4問中1問正解 (正答率25.0%) 318分57秒経過

正解は 市場戦略　―　開発メニューのターゲットの決定 でした。

【解説】【第27回(2013年)給食経営管理論 問題175】

【問】病院給食における人事管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。