e-learning 〜 第24回給食経営管理論 Q13

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12問中4問正解 (正答率33.3%) 971分33秒経過

正解は 調理従事者の意識向上 でした。

【解説】【第24回(2010年)給食経営管理論 問題183】

【問】給食施設における外部からの食事搬入に関する記述である。正しいのはどれか。