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e-learning 〜 第24回給食経営管理論 Q16


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15問中4問正解 (正答率26.6%) 1235分34秒経過


A15 はずれ

正解は 推奨量 でした。

【解説】【第24回(2010年)給食経営管理論 問題175】


第16問 403人中105人正解 (正答率26.0%)

【問】特定給食施設の管理栄養士に求められるリーダーシップについての記述である。正しいのはどれか。

  1. 職員には、温情を持って接し、嫌がる業務には従事させない。

  2. 職員には、リーダーだけが正しいと信じることを、業務として従事させる。

  3. 職員には、職場の状況に関わらず、上司からの命令に基づいて業務に従事させる。

  4. 職員から意見を求め、大勢に従って業務を任せる。

  5. 意欲的に業務に従事させるため、仕事の目的や進め方を職員に説明する。