e-learning 〜 第24回給食経営管理論 Q10

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9問中2問正解 (正答率22.2%) 742分46秒経過

正解は 基準に達するまで加熱する。 でした。

【解説】【第24回(2010年)給食経営管理論 問題181】

【問】健康増進法に基づく特定給食施設に該当する施設である。正しいのはどれか。