e-learning 〜 第24回給食経営管理論 Q20

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19問中5問正解 (正答率26.3%) 1542分46秒経過

正解は bとc でした。

【解説】【第24回(2010年)給食経営管理論 問題186】

【問】大量調理施設における施設・設備の保全活動についての記述である。正しいのはどれか。