e-learning 〜 第24回給食経営管理論 Q13

○	×	○	×	×	×	×	×	×	×
○	×	−	−	−	−	−	−	−	−

12問中3問正解 (正答率25.0%) 969分26秒経過

正解は 調理従事者の意識向上 でした。

【解説】【第24回(2010年)給食経営管理論 問題183】

【問】給食施設における外部からの食事搬入に関する記述である。正しいのはどれか。