[Top Page]

e-learning 〜 第37回 基礎栄養学 Q5


× × ×

4問中1問正解 (正答率25.0%) 405分47秒経過


A4 はずれ

正解は (4) でした。

【解説】【第37回(2023年)基礎栄養学 問題69】


第5問 336人中173人正解 (正答率51.4%)

【問】難消化性の炭水化物の生理作用に関する記述である。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

  1. グアーガム酵素分解物は、腸内のpH を上昇させる。

  2. フラクトオリゴ糖は、食後の血糖値上昇を促進する。

  3. キシリトールは、う蝕(虫歯)を予防する。

  4. ラクツロースを過剰に摂取すると、便秘を引き起こす。

  5. ポリデキストロースは、腸内有用菌の増殖を抑制する。