e-learning 〜 第39回 公衆栄養学 Q2
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正解は 栄養素等摂取量の算出では、調理による食品中の栄養素量の変化を考慮している。 でした。
【解説】【第39回(2025年)公衆栄養学 問題145】
【問】第4次食育推進基本計画に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。