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e-learning 〜 第37回 食べ物と健康 Q4


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3問中1問正解 (正答率33.3%) 240分17秒経過


A3 あたり

正解は 機能性表示食品は、安全性や機能性の根拠に関する情報を消費者庁のウェブサイトで確認することができる。 でした。

【解説】【第37回(2023年)食べ物と健康 問題59】


第4問 318人中155人正解 (正答率48.7%)

【問】自然毒食中毒と、その原因となる毒素の組合せである。
最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

  1. トリカブトによる食中毒     リナマリン

  2. フグによる食中毒        パリトキシン

  3. ツキヨタケによる食中毒     アコニチン

  4. スイセンによる食中毒      ソラニン

  5. ムール貝による食中毒      サキシトキシン