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e-learning 〜 第39回 食べ物と健康 Q3


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2問中0問正解 (正答率0.0%) 158分08秒経過


A2 はずれ

正解は 電気透析は、食塩の製造に用いられる。 でした。

【解説】【第39回(2025年)食べ物と健康 問題60】


第3問 44人中22人正解 (正答率50.0%)

【問】 細菌性食中毒及びウイルス性食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

  1. リステリア属菌による食中毒の主症状は、神経麻痺である。

  2. 腸管出血性大腸菌は、芽胞を形成する。

  3. 黄色ブドウ球菌の毒素は、煮沸処理では無毒化されない。

  4. カンピロバクターによる食中毒の潜伏期間は、12 時間程度である。

  5. ノロウイルスは、ヒトを介した二次感染はない。