e-learning 〜 第39回 食べ物と健康 Q4

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3問中1問正解 (正答率33.3%) 237分58秒経過

正解は 黄色ブドウ球菌の毒素は、煮沸処理では無毒化されない。 でした。

【解説】【第39回(2025年)食べ物と健康 問題52】

【問】　揚げ物の調理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。