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e-learning 〜 第34回 基礎栄養学 Q3


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2問中0問正解 (正答率0.0%) 155分14秒経過


A2 はずれ

正解は カロテノイドは、抗酸化作用をもつ。 でした。

【解説】【第34回(2020年)基礎栄養学 問題】


第3問 886人中270人正解 (正答率30.4%)

【問】脂質の栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

  1. パルミチン酸は、必須脂肪酸である。

  2. エイコサペンタエン酸(EPA)は、リノール酸から合成される。

  3. αーリノレン酸は、n-6系脂肪酸である。

  4. 脂肪酸の利用が高まると、ビタミンB1の必要量が増加する。

  5. エイコサノイドは、アラキドン酸から合成される。